最近の卵は涙滴型っぽくないね。

最近ゆで卵をよく作る。
　
　
？
　
　
調理前に、卵に穴を開ける機器を買ったからってのもある。
　
もう何ヶ月か前のことで、百均の〜だけど。

(なんかこんなやつ→)
　
♪♪
　
　
　
　
穴は、卵のお尻部分〜というか、
　
卵形の尖っていない方に開けると良いらしいのね。
　
　
　
で、
　
パックで買ってくる卵は、
　
あれ、きちんと向きが揃っているようで、
　
意外にそうでもないんだよね。
　
　
そう？
　
　
時々、逆向きのもあるのね。
　
へー。
　
　
　
〜んだから、
　
そういうのも在るので、
　
　
穴を開ける時は、毎回向きを気にして確かめるようになったの。
　
　
　
だけど、
　
向きの判定が、イマイチ難しい個体もあって、
　
　
また、
　
確実に尖っていない方に穴を開けたのに、
　
茹でてみたら、開けた穴から白味がが出てたりするの。(￣△￣)
　
　
なんで〜？！　ってw
　
しゃーない♪
　
　
まぁ、食べるんだけどね。
　
　
卵がだんだん、年々卵形じゃ無くなりつつある気がする。
　
　
まさかぁ〜‥‥。
　
　
　
いや、もしかしたら〜だけど、
　
　
ブロイラーだと、野生と異なり、
　
卵が何処までも転がっていかないように、
　
ころんと回って戻ってくるような形にするメリットが
　
無いモンね。
　
　
あえてそう言う形にする必然性が無いから、
　
そういう形に産む遺伝子が退化して行ってるのかもしれないよ？
　
え‥‥？
　
　
　
品種改良する人達には、
　
タマゴが卵形であることは、重視するポイントじゃないしね。
　
　
　
ただ、卵の殻は堅くなってる気がする。
　
　
　
…未だに、
　
卵を割る時は、ヒビが上手く横に走らないし…。
　
‥‥♪♪