お好み焼きの生地を、玉(ダマ)にならずに混ぜる法。 …とかを、書いてみようと思う。今日は。 まず、お好み焼きに限れば、キャベツは必須よね？ そこを利用するわけ。 １．きざみキャベツに小麦粉を振りかける 粉だからキャベツをコーティングするようにまと…